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Salsa Alfredo cremosa di cavolo riccio e anacardi

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Category: Sugo per Pasta

Cremosa al punto giusto, la nostra salsa Alfredo al pesto di cavolo riccio, a base di anacardi e olio di avocado. Due amati classici italiani si uniscono perfettamente in questa salsa Alfredo vegetale che non ha bisogno di latticini per essere incredibilmente deliziosa. Gli anacardi offrono una base cremosa, mentre ingredienti genuini come cavolo riccio e basilico regalano un sapore vincente.

Ricette suggerite e abbinamenti di gusto: 

  • Prepara piatti di pasta come la classica fettuccine alfredo con pollo, gnocchi di patate dolci, ravioli di zucca butternut o sformati di spaghetti di zucca
  • Condisci una base per pizza; fai sobbollire carne e verdure per pasti facili e saporiti
  • Prepara sformati cremosi senza latticini
  • Usala come base per zuppe calde e deliziose

Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Andrew ★★★★★

The avocado oil really lets the kale and pesto flavors shine through without any greasy aftertaste. I poured it straight over warm pasta and it didn’t separate or clump, which was my biggest worry. My dairy-free dinner guest kept asking for the recipe, and I was happy to say it came from a jar.

Harper ★★★★★

The cashew cream gives it a velvety thickness that coats every noodle perfectly, and the kale blends in without turning it bitter or fibrous. I poured it straight from the jar over hot pasta and didn’t add a thing—it’s rich enough to feel indulgent but light enough for a weeknight.

Matthew ★★★★★

Poured it straight over fettuccine and it was silky without a drop of dairy—the cashew base makes it rich without that heavy feeling. The kale adds a subtle peppery edge that keeps the alfredo from being too one-note. I’ve already got a second jar in the pantry.

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